现在各种水果逐渐到了市场，很多商家为了抢占市场，通常会让水果尽可能提前上市，于是就有催熟水果这种做法。那么，吃催熟水果容易早熟吗？下面看看太原儿童医院专家的介绍。
1、西瓜：一些生产者超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
2、葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利，使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒较低，但长期食用对人体有害。
3、草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响孩子的正常生长发育，导致孩子早熟。
4、香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
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